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🟫 Rapadura
Categoria: Salgadinhos e doces
Bloco de caldo de cana desidratado, tradicional no Nordeste. É praticamente açúcar, com pouquíssima gordura e proteína. Pese o pedaço, porque o tamanho artesanal varia muito.
por 100 g
Calorias
350 kcal
Proteínas
0.6 g
Gorduras
0.1 g
Carboidratos
87 g
Fibras
0.5 g
Índice glicêmico
65
Porção comum
1 pedaço (~25 g)
· 25 g
Outros nomes
rapadura de cana, acucar mascavo em tablete