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🌾 Polvilho azedo
Categoria: Grãos, arroz e massas
Versão fermentada do polvilho, que dá a crocância do biscoito de polvilho. Os valores são do pó seco, antes de virar massa. O óleo e o ovo da receita entram em fichas próprias.
por 100 g
Calorias
348 kcal
Proteínas
0.3 g
Gorduras
0.1 g
Carboidratos
86 g
Fibras
0.5 g
Índice glicêmico
85
Porção comum
1 porção (~30 g)
· 30 g
Outros nomes
polvilho fermentado, goma azeda