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🌾 Polvilho azedo

Categoria: Grãos, arroz e massas

Versão fermentada do polvilho, que dá a crocância do biscoito de polvilho. Os valores são do pó seco, antes de virar massa. O óleo e o ovo da receita entram em fichas próprias.

por 100 g

Calorias

348 kcal

Proteínas

0.3 g

Gorduras

0.1 g

Carboidratos

86 g

Fibras

0.5 g

Índice glicêmico

85

Porção comum

1 porção (~30 g)

· 30 g

Outros nomes

polvilho fermentado, goma azeda