🥩 Picanha crua, com capa de gordura

Categoria: Carnes, peixes e ovos

Corte símbolo do churrasco brasileiro, vendido com a capa de gordura. Pese a peça crua antes de ir à grelha se quiser planejar a porção com antecedência. Se você costuma deixar a capa no prato, o valor real de gordura fica bem menor.