🥩 Músculo cozido

Categoria: Carnes, peixes e ovos

Corte magro e gelatinoso usado em sopas, ensopados e vaca atolada. Os números valem para a carne cozida e escorrida, sem o caldo. Se o prato for uma sopa completa, prefira registrar a receita inteira em vez de somar ingrediente por ingrediente.