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🟡 Maracujá, polpa

Categoria: Frutas e frutas vermelhas

Polpa ácida usada em suco, mousse e molho para carnes. Os valores são da polpa com sementes, sem casca. Em sucos e mousses, o açúcar e o leite condensado costumam pesar mais que a fruta.

por 100 g

Calorias

68 kcal

Proteínas

2 g

Gorduras

0.4 g

Carboidratos

13 g

Fibras

1.2 g

Índice glicêmico

30

Porção comum

1 unidade (~60 g de polpa)

· 60 g

Outros nomes

maracuja azedo, polpa de maracuja