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🟡 Maracujá, polpa
Categoria: Frutas e frutas vermelhas
Polpa ácida usada em suco, mousse e molho para carnes. Os valores são da polpa com sementes, sem casca. Em sucos e mousses, o açúcar e o leite condensado costumam pesar mais que a fruta.
por 100 g
Calorias
68 kcal
Proteínas
2 g
Gorduras
0.4 g
Carboidratos
13 g
Fibras
1.2 g
Índice glicêmico
30
Porção comum
1 unidade (~60 g de polpa)
· 60 g
Outros nomes
maracuja azedo, polpa de maracuja