🍗 Coxa de frango assada, com pele

Categoria: Carnes, peixes e ovos

Coxa assada com pele tem bem mais gordura do que o peito. Pese só a carne com a pele, sem o osso, porque o osso pode ser um terço do peso da peça. Se você tirar a pele antes de comer, registre usando a ficha da sobrecoxa sem pele.