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🌾 Arroz integral, cru
Categoria: Grãos, arroz e massas
Grão que mantém o farelo, por isso tem mais fibra que o branco. Os valores são do arroz cru: pese antes de cozinhar, já que ele absorve bastante água. O tempo de panela maior não muda as calorias do grão seco.
por 100 g
Calorias
360 kcal
Proteínas
7.3 g
Gorduras
1.9 g
Carboidratos
77.5 g
Fibras
4.8 g
Índice glicêmico
68
Porção comum
1 porção seca (~75 g)
· 75 g
Outros nomes
arroz integral seco, arroz com casca