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🌽 Amido de milho

Categoria: Grãos, arroz e massas

Usado para engrossar cremes, molhos e mingaus. Uma colher parece pouco, mas o pó é puro carboidrato e soma rápido. Pese em gramas quando engrossar receitas grandes.

por 100 g

Calorias

358 kcal

Proteínas

0.3 g

Gorduras

0.1 g

Carboidratos

88 g

Fibras

0.3 g

Índice glicêmico

85

Porção comum

1 colher de sopa (~15 g)

· 15 g

Outros nomes

maisena, amido, espessante de milho