Сырники с грушей и маком

Завтраки

2 порц.

5 шагов

19.04.2026

Сырники с грушей и маком

Name: Сырники с грушей и маком
Yield: 2 порц.
Ingredients: творог 5% — 300 г; яйцо — 1 шт; груша — 1 шт; мука — 3 ст. л.; мак — 1 ст. л.; мёд — 1 ст. л.; ванильный экстракт — 1 ч. л.; соль — щепотка; растительное масло — 1 ст. л.

Сытный завтрак, который спокойно собирается из обычных продуктов и хорошо держит форму на сковороде.

🔥

Калории

412 ккал

🥩

Белки

24 г

🥑

Жиры

18 г

🍞

Углеводы

37 г

🍽️

Порции

Ингредиенты

Что понадобится

творог 5%

300 г

яйцо

1 шт

груша

1 шт

мука

3 ст. л.

мак

1 ст. л.

мёд

1 ст. л.

ванильный экстракт

1 ч. л.

соль

щепотка

растительное масло

1 ст. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность

понятная сборка без лишней возни

По ощущению это домашнее блюдо с понятным вкусом, которое легко собрать из обычных продуктов и не перегрузить лишними деталями.

Продуктовая база

Связанные продукты

Творог 5%

121 ккал

Творог 5% — молочный продукт с заметным вкладом в белок и насыщение. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Яйцо варёное вкрутую

155 ккал

Яйцо варёное вкрутую — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Груша

42 ккал

Груша — популярный фрукт для перекуса, каш и десертов. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Мука кукурузная

331 ккал

Бакалейный ингредиент для домашней выпечки, панировки, соусов и заготовок.

Карточка продукта

Мак

525 ккал

Мак — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Мёд гречишный

309 ккал

Сладкая намазка или сироп для каш, тостов, сырников, десертов и домашней выпечки.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1

Подготовь основу

Разомни творог вилкой, добавь яйцо, муку, соль и ванильный экстракт, затем перемешай до густой массы, которая держится ложкой и не растекается.

Шаг 2

Добавь грушу

Очисти грушу, натри половину на крупной тёрке и вмешай в тесто вместе с маком, чтобы в сырниках появились сочные вкрапления и лёгкий ореховый вкус.

Шаг 3

Сформируй сырники

Смочи руки водой и слепи 6–8 аккуратных сырников, слегка приплюсни их и обваляй в тонком слое муки, чтобы они лучше подрумянились на сковороде.

Шаг 4

Обжарь до корочки

Разогрей сковороду с маслом на среднем огне и жарь сырники по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и упругой середины.

Шаг 5

Подавай с мёдом

Выложи сырники на тарелку, добавь сверху тонкие ломтики оставшейся груши и полей мёдом перед подачей.

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.

Перейти в бота Открыть webapp / miniapp