🧊 Tofu firme

Categoría: Carne, pescado y huevos

El tofu firme es la opción vegetal más cómoda de pesar porque viene en bloques regulares con el peso impreso. Escúrrelo y prénsalo antes de cocinar: puede soltar 20 o 30 g de agua por bloque. El tofu sedoso tiene cifras bastante más bajas y pide otra ficha.