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🐟 Sardinas frescas
Categoría: Carne, pescado y huevos
La sardina es un pescado azul cuya grasa varía con la temporada y llega a su punto más alto en verano. Pesa la parte comestible: una sardina entera de 100 g deja unos 55 g de lomo limpio. A la brasa no necesita aceite añadido, lo que simplifica el registro.
por 100 g
Calorías
165 kcal
Proteínas
20 g
Grasas
9.5 g
Carbohidratos
0 g
Fibra
0 g
Ración habitual
3 sardinas (~150 g)
· 150 g
Otros nombres
sardina de lonja, parrochas, sardinas a la brasa