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🍌 Plátano de Canarias
Categoría: Frutas y frutos rojos
El plátano es de las frutas con más hidratos por gramo, así que conviene pesarlo y no contarlo por unidades. La piel es casi un tercio del peso: un plátano de 175 g con piel deja unos 120 g comestibles. Cuanto más maduro, más dulce resulta, aunque las cifras se mantienen.
por 100 g
Calorías
93 kcal
Proteínas
1.1 g
Grasas
0.3 g
Carbohidratos
22 g
Fibra
2.6 g
Índice glucémico
51
Ración habitual
1 plátano (~120 g sin piel)
· 120 g
Otros nombres
banana, plátano, guineo