🫑 Pimiento rojo

Categoría: Verduras y hortalizas

El pimiento rojo está más maduro que el verde y por eso aporta algo más de azúcares naturales. Pésalo ya limpio, sin pedúnculo ni semillas, que suponen alrededor del 15 % de la pieza. Asado pierde agua y concentra las cifras por 100 g.