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🍞 Pan rallado
Categoría: Cereales, pasta y pan
El pan rallado se usa para empanar y su peso real es difícil de estimar: lo práctico es pesar el plato con pan antes y después de rebozar. Un filete empanado se lleva entre 15 y 25 g. Recuerda añadir también el huevo y el aceite de la fritura.
por 100 g
Calorías
355 kcal
Proteínas
12 g
Grasas
4 g
Carbohidratos
65 g
Fibra
4.5 g
Índice glucémico
70
Ración habitual
1 cucharada (~10 g)
· 10 g
Otros nombres
empanado, pan rallado para rebozar