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🍞 Pan de centeno
Categoría: Cereales, pasta y pan
El pan de centeno es más denso que el de trigo, así que una rebanada del mismo tamaño pesa más. Pésala en lugar de contarla. Su índice glucémico suele ser más bajo que el del pan blanco.
por 100 g
Calorías
250 kcal
Proteínas
8 g
Grasas
1.5 g
Carbohidratos
48 g
Fibra
6 g
Índice glucémico
50
Ración habitual
1 rebanada (~35 g)
· 35 g
Otros nombres
pan negro, pan de Alemania, pan Wasa