🥛 Kéfir

Categoría: Lácteos y quesos

El kéfir se comporta en el diario como un yogur líquido, con cifras muy parecidas a las de la leche fermentada. Se vende en botellas de 500 ml o 1 l, así que conviene medir el vaso. El casero puede variar bastante según el tiempo de fermentación.