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🐟 Dorada, cruda
Categoría: Carne, pescado y huevos
La dorada de ración pesa unos 350 o 400 g entera, de los que aproximadamente la mitad es parte comestible. Pesa el pescado limpio o descuenta cabeza, espina y piel al terminar. Al horno con sal apenas se aleja de estas cifras.
por 100 g
Calorías
100 kcal
Proteínas
19.5 g
Grasas
2.5 g
Carbohidratos
0 g
Fibra
0 g
Ración habitual
1 pieza limpia (~200 g)
· 200 g
Otros nombres
dorada de acuicultura, pescado blanco de ración