🍲 Cocido madrileño

Categoría: Platos cocinados

Las cifras son de una ración media de cocido con garbanzos, verdura y carnes, sin contar el caldo de la sopa. Como el cocido se come en vuelcos, lo más práctico es anotar cada parte por separado: sopa, garbanzos con verdura y carnes. El tocino y el chorizo son los que más pesan en el total.