🥚 Clara de huevo

Categoría: Carne, pescado y huevos

La clara aporta casi toda la proteína del huevo sin apenas grasa, algo útil cuando cuadras los macros del día. En brik es fácil de dosificar: dos cucharadas soperas equivalen aproximadamente a una clara. Si separas las claras en casa, pésalas, porque el tamaño varía con el huevo.