🌭 Chorizo

Categoría: Carne, pescado y huevos

El chorizo curado es un producto muy denso: cuatro rodajas finas ya superan las 130 kcal. Pesa las rodajas en la báscula en vez de contarlas, porque el grosor del corte puede casi duplicar el resultado. Para el chorizo de guisar usa una ficha distinta, ya que su mayor humedad reduce las cifras por 100 g.