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🌶️ Chile jalapeño
Categoría: Verduras y hortalizas
El jalapeño se usa en cantidades muy pequeñas, así que su peso real en el plato rara vez pasa de 15 o 20 g. Pésalo sin pedúnculo; las semillas se cuentan dentro de la pieza. En escabeche, escúrrelo antes de pesar.
por 100 g
Calorías
29 kcal
Proteínas
0.9 g
Grasas
0.4 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
2.8 g
Ración habitual
1 unidad (~15 g)
· 15 g
Otros nombres
jalapeño, chile verde, guindilla verde