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🍖 Cecina de vacuno
Categoría: Carne, pescado y huevos
La cecina es carne de vacuno curada y por eso concentra casi 40 g de proteína por cada 100 g. Se sirve en lonchas muy finas que pesan apenas 5 g cada una, así que pesarlas juntas evita errores. Suele ir aliñada con aceite en el plato: anótalo aparte.
por 100 g
Calorías
245 kcal
Proteínas
39 g
Grasas
9.5 g
Carbohidratos
0.5 g
Fibra
0 g
Ración habitual
1 ración (~40 g)
· 40 g
Otros nombres
cecina de León, carne curada de vacuno