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🧅 Cebolla morada
Categoría: Verduras y hortalizas
La cebolla morada se usa sobre todo en crudo, en ensaladas y aliños, por lo que suele anotarse en cantidades pequeñas. Pésala ya pelada y cortada. Sus cifras son prácticamente las mismas que las de la cebolla blanca.
por 100 g
Calorías
38 kcal
Proteínas
1 g
Grasas
0.1 g
Carbohidratos
8 g
Fibra
1.7 g
Índice glucémico
15
Ración habitual
1/4 de cebolla (~40 g)
· 40 g
Otros nombres
cebolla roja, cebolla de Figueres