Bir kaşıkta ve bir bardakta kaç gram
Tartı yokken elinde gerçekten olan ölçü kaşıktır. Bunlar hafif tepeleme kaşık için ortalama değerler — öğütme, nem ve sıkışma %10–15 fark yaratır.
ABD bardağı 240 ml, metrik bardak 250 ml. Çay kaşığı 5 ml, yemek kaşığı 15 ml — neredeyse her yerde aynı.
Tahıl ve un
Şeker, tuz, baharat
Sıvılar ve yağlar
Kuruyemiş, tohum, kuru meyve
Sorular
Kaşık silme mi tepeleme mi?
Bu değerler hafif tepeleme kaşık için — mutfakta gerçekten böyle ölçülür. Silme kaşık yaklaşık üçte bir daha az alır.
Ne kadar doğru?
%10–15 içinde. Öğütme, nem ve unun ne kadar sıkıştığı aynı kaşığın ağırlığını değiştirir.
Neden iki bardak ölçüsü?
ABD bardağı 240 ml, metrik bardak 250 ml. Fark küçük ama unda ve şekerde görünür.