Замены

Чем заменить, чтобы стало легче

Не «откажитесь от майонеза», а конкретный список: чем его заменить, чтобы салат остался салатом. Замены подбираются по роли продукта из базы Fat Track, разница в калориях посчитана на 100 г.

Чем заменить

Майонез классический 67%

624 ккал на 100 г

Сметанный соус с зеленью

220 ккал на 100 г

−404 ккал

Соус сливочный

280 ккал на 100 г

−344 ккал

Соус сырный

290 ккал на 100 г

−334 ккал

Соус песто

455 ккал на 100 г

−169 ккал

Чем заменить

Сметана 20%

206 ккал на 100 г

Греческий йогурт 5%

97 ккал на 100 г

−109 ккал

Йогурт греческий 5%

97 ккал на 100 г

−109 ккал

Сметана 10%

115 ккал на 100 г

−91 ккал

Сливки 10%

118 ккал на 100 г

−88 ккал

Чем заменить

Масло сливочное 82%

748 ккал на 100 г

Камамбер

300 ккал на 100 г

−448 ккал

Бри

334 ккал на 100 г

−414 ккал

Дорблю

354 ккал на 100 г

−394 ккал

Маскарпоне

412 ккал на 100 г

−336 ккал

Чем заменить

Бекон жареный

548 ккал на 100 г

Сосиски из индейки

195 ккал на 100 г

−353 ккал

Колбаски куриные

195 ккал на 100 г

−353 ккал

Варёная колбаса из индейки

195 ккал на 100 г

−353 ккал

Ветчина куриная

195 ккал на 100 г

−353 ккал

Чем заменить

Салями

407 ккал на 100 г

Курица гриль

239 ккал на 100 г

−168 ккал

Курица табака

250 ккал на 100 г

−157 ккал

Язык говяжий отварной

173 ккал на 100 г

−234 ккал

Сосиски из индейки

195 ккал на 100 г

−212 ккал

Чем заменить

Колбаса чоризо острая

420 ккал на 100 г

Сосиски из индейки

195 ккал на 100 г

−225 ккал

Колбаски куриные

195 ккал на 100 г

−225 ккал

Варёная колбаса из индейки

195 ккал на 100 г

−225 ккал

Ветчина куриная

195 ккал на 100 г

−225 ккал

Чем заменить

Сосиски молочные

285 ккал на 100 г

Карбонад

135 ккал на 100 г

−150 ккал

Язык говяжий отварной

173 ккал на 100 г

−112 ккал

Сосиски из индейки

195 ккал на 100 г

−90 ккал

Колбаски куриные

195 ккал на 100 г

−90 ккал

Чем заменить

Сыр косичка

320 ккал на 100 г

Творог 9%

159 ккал на 100 г

−161 ккал

Рикотта

174 ккал на 100 г

−146 ккал

Сыр адыгейский

240 ккал на 100 г

−80 ккал

Адыгейский сыр

240 ккал на 100 г

−80 ккал

Чем заменить

Паста карбонара

265 ккал на 100 г

Паста с тунцом

170 ккал на 100 г

−95 ккал

Ризотто с креветками

176 ккал на 100 г

−89 ккал

Паэлья с морепродуктами

176 ккал на 100 г

−89 ккал

Паста с лососем и шпинатом

185 ккал на 100 г

−80 ккал

Чем заменить

Сырок глазированный варёная сгущёнка

430 ккал на 100 г

Панна-котта

220 ккал на 100 г

−210 ккал

Крем-брюле

235 ккал на 100 г

−195 ккал

Эклер ванильный

262 ккал на 100 г

−168 ккал

Эскимо в шоколаде

270 ккал на 100 г

−160 ккал

Частые вопросы

Как подбираются замены?

Мы берём продукты той же роли: у сливочного масла ищем замену среди жирных продуктов, у гарнира — среди гарниров. Дальше отбираем те, что заметно легче по калориям, но не в разы — иначе их нельзя съесть в том же объёме.

Замена всегда полезнее?

Нет. Меньше калорий — не значит лучше по составу: в замене может быть больше сахара или соли. Смотрите на карточку продукта целиком, там есть БЖУ, клетчатка и гликемический индекс.

Почему у некоторых продуктов замен нет?

Если в базе нет хотя бы трёх подходящих по роли и калорийности вариантов, мы не показываем блок вовсе — одна случайная пара хуже, чем её отсутствие.