Рецепты

/

Треска с картофелем и каперсами

Горячее
2 порц.
5 шагов
05.07.2026

Треска с картофелем и каперсами

Это горячее собирается из обычных продуктов, но выглядит и ощущается чуть собраннее, чем будничная рыба с гарниром.

🔥

Калории

410 ккал

🥩

Белки

34 г

🥑

Жиры

16 г

🍞

Углеводы

28 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

филе трески

300 г

картофель

350 г

каперсы

1 ст. л.

лимон

1 шт.

оливковое масло

1,5 ст. л.

йогурт греческий

80 г

чеснок

1 зубчик

укроп

10 г

соль

по вкусу

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
солоновато-пряный акцент

Во вкусе здесь хорошо читаются солоноватый каперсный акцент, лёгкую цитрусовую свежесть, свежую травяную ноту. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Продукты из этого рецепта

Картофель варёный

82 ккал

Картофель варёный — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Каперсы маринованные

23 ккал

Консервированный или баночный продукт для быстрых блюд, салатов, гарниров и домашних запасов.

Карточка продукта

Лимон

29 ккал

Лимон — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Йогурт греческий 2%

73 ккал

Популярный молочный продукт, который часто встречается в повседневном рационе, готовке и кафе-еде.

Карточка продукта

Чеснок

149 ккал

Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовьте основу

Подготовьте основу

Очистите картофель и нарежьте его крупными дольками, затем отварите 8–10 минут в подсоленной воде до состояния почти готовности, чтобы он потом быстро подрумянился в духовке.

Треска с картофелем и каперсами: шаг 1
Шаг 2
Смешайте соус

Смешайте соус

В небольшой миске соедините йогурт, мелко натёртый чеснок, рубленый укроп и немного лимонного сока, перемешайте до гладкой консистенции и отставьте в сторону.

Треска с картофелем и каперсами: шаг 2
Шаг 3
Запеките картофель

Запеките картофель

Слейте воду, выложите картофель на противень, полейте половиной масла, посолите и запекайте при 220 C 20–25 минут до золотистых краёв и мягкой середины.

Треска с картофелем и каперсами: шаг 3
Шаг 4
Приготовьте рыбу

Приготовьте рыбу

Филе трески слегка посолите, уложите в форму, сбрызните оставшимся маслом, добавьте каперсы и запекайте рядом с картофелем 10–12 минут до нежной, слоистой текстуры.

Треска с картофелем и каперсами: шаг 4
Шаг 5
Соберите и подайте

Соберите и подайте

Разложите картофель по тарелкам, сверху положите горячую треску, добавьте ложку йогуртового соуса и немного лимонной цедры, подавайте сразу, пока рыба остаётся сочной.

Треска с картофелем и каперсами: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Горячее
2 порц.
20.07.2026
Треска с картофелем и фенхелем в сливочно-лимонном соусе

Ужин из одной формы: рыба остаётся сочной, а картофель пропитывается соусом и ароматом запечённого фенхеля.

🔥 485 ккал

🥩 34 г

🥑 21 г

🍞 38 г

филе трески
картофель
фенхель

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
19.07.2026
Индейка с фасолью в томатно-папричном соусе

Это сытное горячее на одной сковороде: нежная индейка, фасоль и густой томатный соус собираются за полчаса и хорошо идут и на ужин, и на обж.

🔥 420 ккал

🥩 39 г

🥑 14 г

🍞 32 г

филе индейки
красная фасоль консервированная
лук

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
17.07.2026
Тёплая лапша с говядиной и грибами

Сытное горячее без лишней возни: всё собирается в одной сковороде, а на выходе получается сочная лапша с насыщенным соусом и овощами.

🔥 520 ккал

🥩 31 г

🥑 18 г

🍞 54 г

говядина (тонкие полоски)
яичная лапша
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
16.07.2026
Треска в кокосово-томатном соусе с фасолью

Насыщенное горячее в одной сковороде: рыба остаётся нежной, фасоль даёт сытность, а соус получается густым и ярким без долгой возни.

🔥 410 ккал

🥩 35 г

🥑 18 г

🍞 24 г

филе трески
консервированная белая фасоль
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
14.07.2026
Говядина с перцами и булгуром

Сытное горячее на будний день: всё готовится в одной сковороде, а на выходе получается сочное мясо, мягкие перцы и рассыпчатый булгур без.

🔥 540 ккал

🥩 34 г

🥑 18 г

🍞 54 г

говядина для жарки
булгур
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
13.07.2026
Тефтели из индейки в грибном соусе с гречкой

Сытное горячее для обычного ужина: всё собирается в одной сковороде, а гречка впитывает сливочно-грибной соус.

🔥 520 ккал

🥩 36 г

🥑 20 г

🍞 44 г

филе индейки
гречка
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.