Тост с лососем, авокадо и яйцом пашот
Собирается за 15 минут и хорошо работает как плотный завтрак или быстрый обед без тяжёлой готовки.
🔥
Калории
515 ккал
🥩
Белки
28 г
🥑
Жиры
31 г
🍞
Углеводы
32 г
🍽️
Порции
1
Ингредиенты
Что понадобится
цельнозерновой хлеб
лосось слабосолёный
авокадо
яйцо
греческий йогурт
лимонный сок
соль
чёрный перец
укроп
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть, свежую травяную ноту. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Хлеб цельнозерновой
Хлеб цельнозерновой — углеводный продукт для гарниров, перекусов и быстрых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Авокадо
Авокадо — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Яйцо варёное вкрутую
Яйцо варёное вкрутую — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Греческий йогурт 2%
Греческий йогурт 2% — молочный продукт для завтрака, перекуса и быстрого набора белка. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Рассольник
Готовый суп или салат, который часто встречается в доставке, столовых и домашнем меню.
Карточка продукта
Укроп
Укроп — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Подсуши ломтики цельнозернового хлеба на сухой сковороде или в тостере 2–3 минуты, чтобы они стали румяными снаружи, но остались мягкими внутри.
Сделай крем из авокадо
Разомни авокадо вилкой, добавь лимонный сок, щепотку соли и немного чёрного перца, перемешай до кремовой, но не полностью гладкой текстуры.
Приготовь яйцо
Свари яйцо пашот 3 минуты в едва кипящей воде с аккуратным воронкообразным движением или сделай яйцо с мягким желтком любым удобным способом, чтобы оно осталось нежным внутри.
Собери тост
Намажь авокадо на тёплый хлеб, сверху выложи ломтики лосося, затем аккуратно положи яйцо и слегка приправь перцем.
Финишируй и подавай
Смешай йогурт с щепоткой соли и ложкой лимонного сока, положи рядом маленькой ложкой или каплей на тарелку, посыпь укропом и подавай сразу, пока хлеб ещё тёплый.