Лосось с картофелем и йогуртовым соусом
Сытный ужин без лишней суеты: всё готовится на одном противне, а соус собирается за минуту.
🔥
Калории
520 ккал
🥩
Белки
33 г
🥑
Жиры
26 г
🍞
Углеводы
34 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
филе лосося
картофель
греческий йогурт
огурец
укроп
лимон
оливковое масло
чеснок
соль
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть, свежую травяную ноту. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Картофель варёный
Картофель варёный — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Греческий йогурт 2%
Греческий йогурт 2% — молочный продукт для завтрака, перекуса и быстрого набора белка. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Огурец
Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Укроп
Укроп — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Лимон
Лимон — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Разогрей духовку до 200 C. Картофель нарежь дольками, смешай с половиной масла и щепоткой соли, затем разложи на противне в один слой.
Добавь рыбу
Филе лосося слегка посоли, выложи рядом с картофелем на тот же противень и запекай 18–20 минут, пока картофель не станет мягким, а рыба не начнёт легко расслаиваться.
Сделай соус
Огурец натри или мелко нарежь, укроп измельчи, чеснок раздави и смешай всё с йогуртом, лимонным соком и щепоткой соли до густого соуса.
Собери тарелку
Разложи запечённый картофель и лосось по тарелкам, рядом добавь ложку соуса и дольки лимона. Сбрызни оставшимся маслом, если хочется более мягкого вкуса.
Подай сразу
Подавай горячим, пока картофель остаётся хрустящим снаружи, а рыба — нежной внутри. Перед подачей можно добавить ещё укропа и немного лимонного сока.